A Nutricionista

 

Com mais de dez anos de atendimento nutricional em consultório e 3 pós-graduações, fico realizada de utilizar na prática todo conhecimento que acumulei para ajudar centenas de pessoas a terem uma relação de harmonia e felicidade com a comida, seja no emagrecimento, no aumento de desempenho ou no gerenciamento da saúde.

Desde meus primeiros estágios na faculdade, sempre fui APAIXONADA pela Nutrição Esportiva - área que me especializei. Desta paixão, surgiu a oportunidade de trabalhar com atletas e participar ativamente das melhoras de seus rendimentos, performances, até se destacarem em modalidades como corrida, ciclismo, triathlon, crossfit, lutas, natação, ballet, musculação, etc.

Acredito que a comida nos une e PRECISA continuar sendo um elo entre as pessoas. Por isso, trabalho nas consultas com o COACHING, uma metodologia que auxilia na reprogramação mental para que tenhamos um boa "relação" com o alimento.

Nada é proibido, mas precisamos entender qual será a estratégia mais adequada para atingirmos nosso objetivo. O que te sabota, o que te faz não seguir o processo até o fim? Com a metodologia certa, encontraremos essas respostas e faremos com que você saia do estado de EXPECTADOR para o PROTAGONISTA, agindo rumo a sua tão sonhada qualidade de vida.

Conte comigo nesta jornada!

Att. Nutri Karina Valentim

Karina Valentin-17-min.jpg

Formação acadêmica:

 

  • Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo;

  • Pós Graduada em Nutrição Clínica, Metabolismo e Terapia Nutricional;

  • Pós Graduada em Fitoterapia pela FAPES;

  • Pós Graduada em Nutrição Esportiva Funcional - VP Centro de Nutrição Funcional

  • Formação em Coach de Emagrecimento pela  Nutrition Coaching

  • Pós Graduanda em Terapias Complementares em Saúde

Cursos de Extenção:

 

  • Curso de Personal Diet;

  • Curso em Nutrigenômica;

  • Curso – Gastronomia Aplicada nas Diferentes Etapas da Nutrição;

  • Curso Nutrição Esportiva – Uma visão multidisciplinar 

Experiência Profissional:

 

  • Atendimento ambulatorial e consultório particular;

  • Experiência na área esportiva com equipes de corrida e caminhada;

  • Experiência e parceria com atletas de CROSSFIT;

  • Professora da Disciplina Introdução à Nutrição no Curso Técnico em Estética - Escola de Saúde e Administração;

  • Estágio desenvolvendo atividades vinculadas na Sociedade Esportiva Palmeiras com equipe de boxe infanto-juvenil;

  • Estágio curricular na área de Nutrição Clínica realizado no Hospital do Coração (HCor);

  • Estágio extra curricular na Patricia Bertolucci Consultoria em Nutrição.

Apresentação de Artigo Científico:

 

  • Apresentação de trabalho cientifico no ExpoHealth - Congresso Internacional de Nutrição Esportiva (RIO DE JANEIRO, 2015);

  • Apresentação de Pôster Científico – Tratamento Nutricional de Crianças com Fenilcetonúria (JORNADA CIENTIFICA – SÃO CAMILO);

  • Apresentação de Pôster Científico – Avaliação Nutricional de Carteiros da Cidade de São Paulo (JORNADA CIENTIFICA – SÃO CAMILO)